Thomas Compagnon est le chef des cuisines de l’Ecusson depuis 2 ans, après avoir travaillé auprès de grands chefs français. Ce restaurant sur Beaune propose une cuisine traditionnelle et gastronomique orientée vers la tradition Française. Les menus, compris entre 28€ et 80€, sont composés en fonction des produits de saison. Le restaurant possède une salle climatisée et une terrasse, qui, avec le soleil, laisse apparaitre un magnifique jardin. Très bien situé, le restaurant est à proximité du centre ville de Beaune et à proximité d’un parking gratuit.
L’Ecusson propose également ses services à domicile ou pour vos évènements avec son service traiteur. Thomas Compagnon prépare un menu personnalisé à partir de deux personnes, livré chez vous.